1. 項目概述

隨著經濟發展和科技的進步，為實現生豬屠宰行業信息化管理，及時發現并處理違法違規行為，切實保障肉品生產安全，深入落實“放心肉”服務體系，在生豬進場查驗、待宰、檢驗檢疫、無害化處理等關鍵環節安裝監控設備，實現日常監督、無害化處理等信息化管理。

生豬屠宰場在線監控系統是安全防范技術體系中的一個重要組成部分，是一種先進的、防范能力極強的綜合系統，它可以通過紅外熱像儀檢測每頭生豬的體溫，發現溫度異常時自動報警，同時通過可見光攝像機輔助判定溫度異常生豬所處位置，便于及時采取隔離或無害化處理等措施。同時還可存儲報警發生時的圖像，便于后續分析處理。

2. 設計說明

2.1?系統總體架構設計

生豬屠宰場紅外熱像儀在線監控系統由顯示系統、報警系統、網絡傳輸系統、視頻數據存儲系統等構成。實現屠宰場生豬體溫監控及分析、自動報警識別、監控中心對前端進行遠程集中監控和管理、同時通過數字傳輸網絡實現對生豬屠宰場智能監測的數據采集、分析、高溫點定位、自動報警等功能。

2.2?系統組成

系統拓撲圖?生豬屠宰場在線監控系統主要由監控中心、傳輸系統、前端監控系統、前端顯示系統、前端報警系統構成。

紅外熱像儀檢測網絡拓撲圖

生豬屠宰場在線監控系統前端監控點為雙光設備，由在線式紅外熱像儀與可見光攝像機組成，監控點通過網絡將數據傳輸到監控中心進行紅外測溫、圖像智能分析、存儲等輔助決策，現場也可通過電腦顯示帶有溫度信息的紅外與可見光畫面，同時外接聲光報警裝置，發現體溫異常生豬時及時提醒工作人員，快速定位生豬位置并采取隔離措施。

（1）監控中心管理系統

主要實現視頻信號的圖像顯示、錄像控制，遠程控制、數據壓縮處理、網絡傳輸、系統控制管理、預警及數據庫管理。向指揮調度人員提供清晰的、可操作的、可錄制、可回放的現場實時圖像，并提供向上級部門連網功能

（2）傳輸系統

提供系統互聯及信息交互的聯網能力，監控系統的傳輸方式主要有電纜傳輸、光纜傳輸、無線微波傳輸等。一般來說，當攝像頭的安裝位置離監控中心較近時（幾百米以內），多采用電纜傳輸方式，當攝像頭的位置距離監控中心較遠時，往往采用光纜傳輸方式。本系統考慮到監控點的具體情況，擬采用電纜傳輸方式。

（3）前端監控系統

前端采用紅外與可見光設備同時監控，紅外熱像儀用于測量生豬溫度，可見光用于顯示生豬溫度和辨別生豬位置，還可進行溫度追蹤。

（4）前端顯示系統

由于監控中心距離前端監控點較遠，難以實時操控指揮，因此前端監控點配備電腦，實時顯示紅外與可見光畫面，便于工作人員及時發現溫度異常生豬，采取緊急處理措施。

（5）前端報警系統

通過系統軟件設置報警溫度，當生豬體溫超過設置的溫度值時，前端聲光報警裝置發出聲音和光信號，提醒現場工作人員，排除異常情況。

3.系統安裝布置

項目現場共有5個重點區域需監控，每個區域安裝1臺雙光設備：

（1）4個入口，用于將貨車上的生豬轉運至屠宰場內，設備安裝在入口處橫梁上，橫梁高度約4-5m，入口寬度約3米；

（2）1個出口，用于將生豬轉運至屠宰車間，設備安裝在出口處支架上，支架高度約2.5米，出口寬度約1.2米。

經過計算，入口與出口處設備選型如下：

設備類型	參數	入口	出口
紅外	分辨率	384×288	384×288
	焦距	7mm	10mm
	視場角	51.2°×38.5°	36°×27°
	安裝高度	4m	2.5m
	覆蓋面積	3.8m×2.8米	1.6m×1.2m
	數量	4	1
可見光	分辨率	1920×1080	1920×1080
	像素	200萬20倍	200萬20倍
	數量	4	1